Descrizione
L’infuso di finocchio è utilizzato nella tradizione popolare per le sicure proprietà digestive e carminative (limita la formazione e l’accumulo di gas a livello gastro-intestinale). La pianta è ricordata per il suo gradevole profumo e per il gusto pieno. L’infuso di finocchio può essere bevuto caldo durante o dopo i pasti, accompagnato da scorzette di limone.
Ingredienti
Finocchio semi* (*da agricoltura biologica)
Consigli d’uso
Mettere il filtro in una tazza, versare 100-150 ml di acqua bollente. Lasciare in infusione per almeno 5-7 minuti.
Una volta preparato, l’infuso può essere conservato in frigorifero solo per pochi giorni. È possibile addolcire con miele o zucchero.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
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